Барбекю на даче своими руками видео

Эта страница «Барбекю на даче своими руками видео» создана для пользователей, которые хотят найти советы и рекомендации, которые относятся к теме этого проекта «Дачные советы».

 

Содержание

Барбекю на даче своими руками видео

Ozon.ru

 

Мангал своими руками

Приготовление пищи на костре, пожалуй, один из древнейших способов кулинарии и, надо признаться, человечество далеко продвинулось в свое время в этом. Видимо не так просто изменить наши гены, раз вырываясь из городских стен на природу, мы первым делом думаем о костре и куске мяса, привлекающего дымком и вечностью. Но и прогресс занимается своей «генной инженерией», предлагая древнему способу новые современные традиции, окультуренные и местом кулинарии, и рамками проведения «ритуала». Однако о традициях позже, а сегодня рассмотрим, как сделать или обустроить мангал своими руками, давно ставший не дачным изыском, а обычной необходимостью.

Я не зря сказал сделать или обустроить мангал, т.к. они бывают стационарными, имеющими постоянное место, и мобильными, т.е. при желании их можно убрать или переставить на другое место. Но прежде чем конструировать это изделие, давайте попробуем все же разобраться в сущности мангала – жаровни, как трактует это слово Ожегов, барбекю на даче своими руками видео, а зная тонкости процесса его использования, заложить их в устройство.

Если в обычную сковороду наложить разгоревшихся углей, кстати, сырье – древесный уголь, можно купить не только в городах, но уже и в сельских магазинах, а над ними поместить наш маринад, то через 15-20 минут мясо приготовится наилучшим способом – Жаровня Однако! Единственным неудобством будет соизмерение количества углей с количеством мяса, да необходимость постоянного раздувания углей, т.к. сковорода не имеет отверстий для подачи воздуха — необходимого условия горения. Согласитесь, что два кирпича поставленные параллельно и на ширину шампуров, барбекю на даче своими руками видео, так же позволят без «изысков» приготовить продукт, но уж слишком это на скорую руку, лучше когда экспромт немного подготовлен.

Подбираем для нашего мангала «сковороду», в которой будут находиться горящие угли. Если есть возможность, то варится прямоугольный короб с дымоходом или без, из металла 3-5мм и устанавливается на ножки, что бы не на коленях стоять. Можно приспособить что либо, например, металлические диски от колес грузовых автомобилей, или взять, уже почти традиционную, толстостенную бочку и вырезать в ней четверть. Вариантов много и фантазия тут ничем не ограничивается, вплоть до складных и чемоданных вариантов, барбекю на даче своими руками видео, главное, что бы можно было расположить над углями «маринад», а к углям было организовано поступление воздуха – отвод дыма и жара уже условия комфорта.

Подбирая или изготавливая жаровню можно предусмотреть разделение мангала на секции, где раздельно готовятся – горят дрова, а рядом, например, уже на углях и без пламени жарится мясо. Такие мангалы обычно делают из расчета на большую семью или компанию.

Конструкцией, совершенней походной жаровни, будет стационарный мангал. Он имеет свое архитектурное решение, вписываясь в ландшафт дачи и ее архитектурный стиль. Такой мангал более удобен в использовании, он более пажаробезопасен, он становится интерьерным решение зоны отдыха. Под стационарный мангал уже нужен фундамент, основа, на которой обычно из кирпича или природного камня выкладывается постамент, на котором будут гореть дрова и тлеть угли. Продолжая кладку, мы закрываем рабочую зону с 3х сторон от ветра, обустраиваем свод, ориентируясь на свой рост, и делаем дымоход, отводящий едкий дым и гасящий искры. Ниши и проемы позволят хранить как запас дров, барбекю на даче своими руками видео, так и специи, столь необходимые в этом деле.

Если вы хотите немного расширить функции стационарного мангала, то лучше сразу проектировать печь для барбекю, напоминающей конструктивно больше печь, чем окультуренное кострище.

Основной целью обустройства парковки на даче является создание специального покрытия, имеющего стабильные характеристики, не зависящие от времени года и атмосферных осадков…


Слово очаг имеет тюркские корни, означая место или устройство для разведения и поддержания огня…

Как построить печь барбекю видео

Зима – это запах елки и мандаринов.  А лето? Это солнце, море, отпуск и … дымок костра.

Сидеть у костра и поедать пахнущее дымком мясо, рыбу. овощи – этому удовольствию уже много миллионов лет. С течением времени процесс приготовления блюд на костре совершенствовался, и сейчас мы наслаждаемся продуктом современной эпохи под названием барбекю.

Этот термин объединяет множество видов приготовления продуктов на жаре углей. Он пришел в современный мир пикников из Австралии и имеет родственные связи во многих странах: шашлык на Кавказе, кебаб в Индии, гриль в Германии, браай в Южной Африке, якинику в Японии, шураско в Латинской Америке.

Построить печь барбекю не так уж сложно. Но все-таки нужно знать некоторые тонкости. Если вы не хотите связываться с кирпичами, раствором, разными хитрыми вытяжками для дыма, то закажите кладку печей каминов барбекю из кирпича у профессиональных печников. А вот, если вам в кайф мастерить что-то своими руками у себя на даче, то это видео поможет вам самостоятельно соорудить печь барбекю с соблюдением всей технологии.

Предлагаем вам посмотреть видео как построить печь барбекю :

Как и из чего сделать барбекю для дачи

Имея за плечами многолетний опыт работы, современные строительные компании предлагают довольно большое количество вариантов строительных и отделочных материалов, барбекю на даче своими руками видео, которые идеально подходят для удовлетворения тех или иных потребностей в плане обустройства садовой территории. С их помощью может быть значительно преобразована дача (в лучшую сторону, конечно).

уголовк с барбекю на дачном участке

Сразу стоит отметить, что дача должна выполнять две функции. Во-первых, это потребительскую функцию, то есть дача должна быть приспособлена к тому, чтобы мы имели возможность трудиться физически, тем самым отдыхая от умственной деятельности. Во-вторых, функцию непосредственной релаксации (душой и телом). Так, полноценный отдых на территории вашего сада обеспечат уличная печь, беседка и качели. Все элементы можно построить своими руками, не прибегая к посторонней помощи друзей или профессиональных специалистов.

Выбор материала

Итак, вы собрались сделать барбекю, но никак не можете определиться с выбором строительного и отделочного материалов. На фото вы можете увидеть наиболее часто используемые материалы для возведения мангала. Согласно мнению экспертов строительной сферы, кирпич является самым качественным и многофункциональным материалом, который применяется при постройке совершенно любых объектов. При помощи кирпича можно построить такой мангал своими руками, который по своему качеству и дизайну не уступит работе профессиональных мастеров.

Из какого материала построить барбекю мы определились (из кирпича, то есть), теперь необходимо решить вопросы с проектом, то есть сделать чертеж с учетом личных пожеланий и возможных изменений. Только после этого стоит обращаться в магазин и покупать все необходимое для строительства (чтобы не приобрести мало или чересчур много материалов). Что касается самого кирпича, то лучше всего выбирать именно огнеупорный класс. Во-первых, это в значительной степени обезопасит вас от неприятностей, которые могут случиться в процессе применения открытого огня на свежем воздухе. Во-вторых, кирпич отлично держит и сохраняет тепло в течение длительного времени, а значит рядом с ним можно располагаться прохладными вечерами для чаепития, и заодно погреться. В-третьих, такому виду кирпича не страшны резкие перепады температурных режимов, барбекю на даче своими руками видео, также он может функционировать в постоянно меняющихся климатических условиях. На фото мы видим многочисленные цветовые решения, которыми наделены кирпичи, а значит, ваше барбекю может стать изюминкой всего дачного комплекса.

Нередко для уличной печи используют деревянные доски и бревна. Конечно, делается это довольно редко, в основном с целью разнообразить общий стиль экстерьера. Довольно часто дача выделяется деревянным направлением. В таких случаях барбекю строится из огнеупорного кирпича, с последующей облицовкой желаемым видом дерева. Стоит отметить, что такая печь, выполненная своими руками, также должна иметь дополнительный слой защиты (от возможного возгорания), который обеспечивается благодаря специальным растворам. Защитный раствор можно приобрести в строительном магазине. Он наносится на всю поверхность бревен и прочих дополнительных отделочных материалов. Видео и фото показывает, как правильно и в каком порядке следует наносить огнестойкий раствор.

Барбекю на даче своими руками видео

Этапы строительства

Решив, барбекю на даче своими руками видео, заняться строительством барбекю самостоятельно многие задаются вопросами о том, каким образом и в какой последовательности проводить все работы. Не стоит говорить о том, что ваша дача заметно преобразиться, если создать на ее территории необычный вариант барбекю, беседки или чего- то еще. Перечислим по порядку все этапы работы:

  1. Составление проекта.
  2. Закупка стройматериалов.
  3. Обустройство места работы.
  4. Кладка кирпича.
  5. Декорирование мангала (по желанию).

Теперь рассмотрим все этапы строительства более подробно. Первым делом, согласно чертежам, необходимо приобрести строительные материалы. Только после этого стоит задуматься о месте, где будете производить работы. Теперь готовим этот участок для работы, желательно все декоративные элементы территории, а также цветочные клумбы и прочие постройки, расположенные вблизи, прикрыть пленкой или тканью. Помните о том, что раствор глины смывается довольно просто теплой или холодной водой из шланга под давлением. Что же касается цемента, то тут придется в случае необходимости приложить физическую силу.

Выкладка кирпича начинается с поддона будущего барбекю, с учетом необходимой высоты, ширины и, конечно, длины. Помните, что соблюдение пропорций играет ведущую роль. Как правило, специалисты советуют выкладывать кирпичи по часовой стрелке и в два ряда. Можно использовать первый (внутренний) ряд огнеупорных, а второй ряд декоративных кирпичей. После того как выложена основная часть, можно приступать к выкладке элементов трубы и самого дымохода. Использовать мангал можно уже после полной просушки, примерно через 24-48 часов, барбекю на даче своими руками видео, ориентируясь на температурный режим. Лучшее время для строительства барбекю – лето.

Современные возможности позволяют владельцам дач не только возводить необычные объекты на своей территории, но и выполнять их в самые короткие сроки. Помните о том, что ваша дача достойна только самого лучшего, а необходимые изменения вы может придумать и сделать самостоятельно.

Прочее

Разновидности отделочных материалов

Конструктивные особенности строительства индивидуальных домов весьма различны. Как правило, общее в этих конструкциях то, что они образованы парой продольных несущих стен. На стены же опираются балки перекрытия. Колонны либо столбы также могут выполнять роль стен. Железобетонные же плиты могут заменять классическое перекрытие. Кроме того, можно собственноручно изготовить несущий остов здания в виде монолитной либо сводчатой конструкции. Выбор конструкции на практике зачастую обусловлен доступностью материалов. Форма сооружения при этом диктуема механическими свойствами материала, который уже был апробирован в постройках-аналогах. Каждый материал применим к определённой конструктивной схеме, длине пролёта перекрытий, высоте цоколя либо же толщине стен.

Для рубленой деревянной конструкции распространённой схемой является клеть-четверик. Размер такой конструкции, как правило, составляет 4 х 5 м. Можно также сооружать пятистенок с внутренней несущей вспомогательной стеной. Если требуется постройка больших размеров, барбекю на даче своими руками видео, то строят несколько клетей, которые снабжены переходами и прирубами. Минимальную толщину стен определяют по расчёту теплопроводности. При этом надо обращать внимание на среднюю температуру самой холодной недели года. Расстояние между несущими стенами при использовании древесных балок может достигать 6-8 м. Однако при этом нужны толстые брёвна. Диаметр таких брёвен должен составлять примерно 30 см. Для перекрытия выбирают более тонкие доски либо брусья. При этом пролёт, как правило, ограничивается 4-5 метрами. Перекрытие чердака из стропильных ферм может с успехом перекрывать дом шириной до 8 м.

Если стены возводятся из камня, то ширина пролёта зависима от конструкции перекрытия. Толщина же таких стен, как правило, составляет 0,5 м. Каменные дома, типично, характеризуются схемами с поперечными либо продольными несущими стенами. План строения характеризуется уступчатой либо же прямоугольной формой. Такое здание может дополняться пристройками.

Деревянный каркасный дом, как правило, строят не более двух этажей в высоту. Устройство наружных панелей зачастую определяет толщину стены такого дома. Но, всё же, стены редко превышают 20 см в толщину. Каркас таких домов сооружается из брусьев, барбекю на даче своими руками видео, жердей, клееной древесины либо досок. Конструкции каркасных исполнений позволяют увеличивать размеры оконных проёмов. Также эти конструкции позволяют обходиться без внутренних несущих стен. Следовательно, планировка такого дома может проводиться с большими степенями свободы.

Производство строительных материалов

В доме со сводами кровля должна перекрывать отдельно каждое помещение. Ширина пролёта из легковесного бетона на металлической сетке, типично, ограничивается 3 или 5 метрами. Чем выше подъём свода и больше пролёт, тем большее распорное усилие оказывается на стены и перекрытия.

У готовых строительных модулей конструкций из железобетона есть ряд недостатков. Особенно для индивидуальных застройщиков. Так, панели, плиты либо же элементы каркаса, как правило, наделены большими размерами. Их трудно подгонять к постройке с планом сложной конфигурации либо неточным планом. Также такие блоки нуждаются в организации специальной транспортировки. Следовательно, дороги и разворотные площадки также накладывают на применение таких материалов определённые ограничения. Кроме того, после доставки такие материалы должны укладываться с помощью крана либо других подъёмных механизмов и оборудования. В связи с названными проблемами, равно как и высокой стоимостью, следует ориентироваться, прежде всего, на применение местных материалов. Если же части здания изготавливаются внушительными "кусками" то они должны быть произведены рядом либо же на месте, в пределах строительной площадки.

Материалы должны отличаться прочностью и долговечностью. При этом самыми достойными следует считать те материалы, которые, к тому же, поддаются лёгкой обработке. Также материалы должны быть лёгкими, экологически чистыми, требовать мало энергии при монтаже и производстве.

Строительные материалы цены

Учитывая названные требования, оказывается, что такие материалы отличны от тех, которые типично применяются для застройки современных городов и посёлков. Кроме материалов, барбекю на даче своими руками видео, доступных прямо на месте, следует обратить внимание на пенобетоны и другие пористые бетонные блоки. Эти материалы отличаются такой же плотностью и прочностью, как и дерево. Следовательно, они могут быть легко обработаны, стёсаны. В них легко вбивать гвозди. Их легко просверлить.

Во-первых, ознакомьтесь с местной сырьевой базой строительных материалов. В данном случае за местные строительные материалы мы будем принимать не только материалы природного происхождения, но и те, которые встречаются в изобилии вследствие бурной производственной деятельности человека, но не в виде готовых изделий (которые. зачастую, дефицитны либо дороги), а в виде отходов.

Местное сырье после прохождения нужной степени обработки, может быть использовано в строительстве. Например, можно применять песок, камень, гравий, топливный либо металлургический шлак, древесину, стружку, солому, растительную стеблевидную сечку, опилки, известь, тростник, гипс. Посему, наивысшая эффективность достигается при сочетании этих доступных материалов с материалами промышленного производства. Однако последние могут потребляться при этом в существенно сниженном количестве. Следовательно, суммарная стоимость постройки будет ниже за счет низких цен на строительные материалы.

Строительные материалы для стен

Наконец-то закончено строительство основы вашего дома — фундамента. Теперь самое время приступить к следующему важному этапу — возведению стен. Первым делом на данном этапе является выбор строительных материалов, барбекю на даче своими руками видео, и каждому хочется, чтобы они были по возможности недорогими, надёжными и хорошо сохраняли тепло. Давайте рассмотрим наиболее распространённые материалы, применяющиеся в строительстве современных домов.

Барбекю на даче своими руками видео

Для стен длиной до 9 метров приемлемым вариантом будет каркасное сооружение из деревянного массива. Наружная сторона обычно отделывается вагонкой. Такой способ позволяет достаточно быстро возвести стены самых различных конфигураций. К плюсам этого материала можно отнести его невысокую стоимость и простоту сооружения. Однако такая конструкция будет не самой надёжной, пожароопасной и дом будет иметь небольшую теплоёмкость.

Ещё один довольно популярный строительный материал для стен — это брус, или сруб, как его часто называют в народе. Брус — очень надёжный материал, дома из бруса выходят долговечные, очень тёплые и красивые. Но далеко не каждый может позволить себе такой материал, так как цена за кубометр качественного бруса может достигать 5000 рублей.

Очевидно, самым популярным во все времена строительным материалом был и остаётся кирпич. Его история тянется из незапамятных времён, когда стены строили из вырубленного камня. А в наши дни можно встретить огромное количество разновидностей этого материала. Самое главное достоинство кирпича — его долговечность и колоссальная теплоёмкость. Но, так же, как и брус, он имеет высокую стоимость. К тому же, кладка кирпичных стен требует определённой квалификации.

В наше время, пожалуй, самый выгодный и современный строительный материал для стен — это пенобетон, силикатные блоки или керамзитобетон. Этот материал является самым дешёвым и доступным на строительном рынке, он легко обрабатывается, не плесневеет. Дом из такого материала не требует дополнительного утепления, а самое главное, экологически чистый и пожаробезопасный.

STROFIX>RU © — 2015 | Строительство и ремонт. Вверх Главная | | Контакты

Барбекю для дачи своими руками из железа и кирпича

Барбекю для дачи можно изготовить из различных материалов, барбекю на даче своими руками видео, устойчивых к огню. Чаще всего для этих целей используется:

Данные материалы обладают большим количеством достоинств, барбекю на даче своими руками видео, которые делают их попросту незаменимыми для такого важного дела. Но прежде чем решить, какой из них лучше всего использовать, следует ознакомиться с их особенностями и свойствами.

Барбекю из кирпича, фото (рис. 1) которого можно довольно простой найти в интернете, в изготовлении относительно не сложно. Важно лишь правильно выбрать кирпич и раствор для его скрепления. Материал должен в обязательно порядке быть чрезвычайно устойчивым к постоянно высокой температуре. А также резким температурным перепадам. Именно поэтому оптимально будет использование керамического кирпича (рис. 2). Внешне он немного отличается от обычного облицовочного, его фактура несколько груба и зерниста. Но он очень прочен и относительно легко переносит длительное воздействие высоких температур.

Барбекю из кирпича обладает одной очень важной отрицательной особенностью: оно стационарно, переместить его в другое место довольно сложно. И сделать это, не повредив его, очень сложно. Зачастую для этого требуется специальная подъемная техника.

Барбекю для дачи из железа сделать также не сложно, необходимо лишь наличие металла нужной формы, а также некоторых инструментов для обработки данного материала. Также существуют некоторые методы изготовления данного изделия при помощи подручных средств. Сварка и иные сложные действия, требующие особых умений, не понадобятся.

Используя металл для конструирования барбекю, следует помнить о том, что он будет подвергаться коррозии и со временем ржаветь. Так как постоянные перепады температур не самым лучшим образом сказываются на прочности и коррозионной устойчивости металла.

Но конструкции такого рода имеют одно очень важное достоинство, которое зачастую является решающим при выборе материала для изготовления – легкость. Барбекю из металла можно легко переносить с места на место, что очень важно для дачного отдыха. Особенно удобно это делать, если в наличии имеются рукоятки для переноски.

Барбекю для дачи из кирпича

О том, как сделать барбекю для дачи своими руками из кирпича, можно узнать из интернета или у хорошего печника. Изготовление такой своеобразной конструкции сопряжено с некоторыми трудностями. Они заключаются, прежде всего, в правильной проектировке.

Очень важно сделать так, чтобы дым, появляющийся в процессе горения, уходил в нужную сторону и не мешал получать удовольствие от готовки. Для того чтобы сделать это, следует соблюдать определенные правила при выкладывании камеры горения (рис. 4).

Проще всего выкладывать всевозможные очаги, состоящие всего из трех основных составных частей:

  • плиты-основания (рис. 5);
  • ниши (рис. 6);
  • полки (рис. 7).

Плиту-основание проще всего выполнить из обычной тротуарной плиты. Или же залить её как самый настоящий фундамент, сделав опалубку и заполнив её цементом.

Сама ниша выкладывается из кирпича (керамического или иного). Изготовить барбекю своими руками из кирпича довольно просто. Достаточно ознакомиться с методикой кладки кирпича и обзавестись всеми необходимыми материалами (цементом, песком, водой) и инструментами (мастерком, уровнем).

Полка же может быть изготовлена из чего угодно: листа металла, стальной плиты от старой печи или чего-либо иного подобного. Барбекю из кирпича, чертежи и фотографии которого можно легко найти в интернете, изготавливается очень просто и быстро. Если, конечно, не требуется наличие различных декоративных элементов.

Сделать барбекю из кирпича своими руками (пошаговая инструкция процесса довольно проста) не сложно. Потому сооружения такого рода пользуются большой популярностью. Так как материалы относительно недороги, а процесс изготовления не требует наличия каких-либо дорогих инструментов.

Изготовление барбекю из металла

Изготовление барбекю из кирпича (порядовка и схема) довольно стандартно. Собрать же аналогичную конструкцию из металла гораздо сложнее.

Так как для этого требуется наличие некоторых инструментов для осуществления обработки металла:

  • дрель;
  • болгарка и диск по металлу;
  • сварка;
  • болты, шайбы и гайки.

Можно изготовить барбекю из бочки, которая ранее использовалась для хранения масла. Сам процесс изготовления занимает очень малое количество времени.

В первую очередь осуществляется подготовка бочки к использованию её в качестве средства для готовки пищи. Для этого необходимо зачистить её поверхность от краски. Сделать это можно при помощи крупнозернистой шкурки (это очень долго), либо воспользовавшись углошлифовальной машиной, снабженной специальной металлической дисковой щеткой.

После окончания внешней обработки следует также при помощи болгарки разрезать бочку напополам. После чего внутреннюю её поверхность также очистить при помощи щетки по металлу. При наличии остатков масла следует удалить их при помощи смоченной в бензине тряпки.

Когда данный процесс завершен, следует при помощи сварки или болтов закрепить в верхней части решетку. Она может быть любого размера и формы. Необходимо лишь чтобы габариты удовлетворяли потребностям хозяина: от площади решетки зависит количество еды, которую можно будет на ней разместить.

После того как на поверхности бочки закреплена решетка, можно приступить к креплению подставки. Ножки должны быть такой высоты, чтобы пользующийся барбекю человек чувствовал себя комфортно в процессе готовки пищи. Оптимальная длина составляет приблизительно 120 см. Исходя из этого параметра, следует изготавливать подставку под бочку-барбекю. Нередко в качестве подставки используются две пары скрещенных и сваренных в таком положении между собой металлических жерди.

Также не редко можно встретить более сложные подставочные конструкции, представляющие собой также металлические трубки, но более своеобразной формы.

После того, как процесс изготовления барбекю своими руками из обычной бочки завершен, необходимо перед использованием хорошо прожечь её. Так как даже при помощи болгарки полностью удалить остатки краски и нефтепродуктов достаточно сложно. Поэтому следует полностью заполнить камеру горения дровами и оставить гореть на 3-4 часа. Только после этого барбекю можно будет использовать для приготовления пищи.

Изготовление барбекю на даче (фотографии представлены в Интернете) – процесс творческий, потому касательно него можно дать только общие советы. Важно лишь помнить о том, что необходимо закладывать определенный запас прочности в свое изделие во избежание возникновения каких-либо пожароопасных ситуаций.

Видео: как сделать барбекю своими руками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дачные советы © 2015 Frontier Theme